lamolineraetxea

Rioja Alavesa en Paraguay

Ahora Rioja Alavesa está un poco más cerca de Paraguay, aunque hay un océano de por medio Asunción ha vivido una de las tradiciones anuales más conmemorativas de nuestra Comarca. La explicación es que una joven estudiante de Danza Española, Katya Jasinski, debía presentar una investigación y representación de alguna danza que no habían estudiado durante el curso, dio con la Fiesta de la Vendimia y enseguida sintió curiosidad. Tras ponerse en contacto con La Cuadrilla de Rioja Alavesa y con grupo de danzas de Laguardia puso en marcha todo el festival en la capital de Paraguay.

Con toda la información que recibió, durante la primavera y verano estuvo investigando y preparando el espectáculo y llegado el mes de septiembre el Centro Jeroky Paraguai pudo vivir esta entrañable fiesta. La representación obtuvo tal repercusión que hasta algunos medios tradicionales la anunciaron y realizarón entrevista a la jóven.

paraguay

Itinerario de la Fiesta

No falto detalle alguno; por unas horas una parte de Asunción se convirtió en Rioja Alavesa.

La actuación comenzó con la llegada de algunas autoridades. Fueron acompañadas por todo el escenario por los componentes del grupo de danzas hasta dos sillones donde fueron acomodados para presidir el acontecimiento.

Una vez acomodados,  comenzaron a desfilar diferentes grupos de niños representando los pueblos de Rioja Alavesa, desde Labastida a Oion con sus respectivos trajes,  con cestaños de uva que posteriormente procedieron a introducir en la tina.

Tras depositar las uvas, una pareja procedió al momento más simbólico de esta celebración, el pisado de la uva. La cata del mosto fue ofrecida a las autoridades.

El evento finalizó con la representación de 3 danzas:  la primera, unos paloteados, siguieron con una jota y para finalizar los danzadores bailaron el txulalai y se invitó a las autoridades a sumarse a esa danza alavesa. 

Al final la estudiante encargada de organizar todo,  Katya Jasinski, obtuvo la máxima puntuación en su tesis. ¡Enhorabuena!

 

 

Vino, salud y belleza

Fueron los franceses los primeros en darse cuenta que el vino no sólo era excelente para acompañar sus cenas y comidas; sino que tenía grandes beneficios en la belleza. En concreto fueron los franceses Mathilde Cathiard y Bertrand Thomas en la década de los 90, quienes introdujeron las nuevas técnicas en los spa de belleza más importante del mundo. Rejuvenecimiento, relax y tonificación de músculos, reducción de abdomen y reafirmación de glúteos son algunas de las ventajas de usar tratamientos con vino o uva.

tuopinionde-panyvino-4

¿Qué aporta a la piel?

El vino contiene antioxidantes naturales (resveratrol) que  tienen la propiedad de neutralizar los radicales libres  que son los responsables de la oxidación de las células de la piel y de su envejecimiento. Además, tiene una acción antibacteriana y antihistamínica; además de aportar minerales y oligoelementos al cuerpo como: magnesio, zinc, litio, calcio, hierro y potasio.

Beneficios de la enoterapia en otoño

Otoño es la estación perfecta para realizarse tratamientos con vino y uva. El verano nos seca la piel y con la uva podemos volver a hidratarla. Las pepitas, por su parte, contienen un aceite incoloro con una gran cantidad de ácidos grasos insaturados que son un antioxidante potentísimo y que es fácilmente absorbido por la piel.

Las terapias con vino sirven para:

  • Ayudar a que nuestro cuerpo genere colágeno y elastina.
  • Disminuir los calambres musculares.
  • Estimular las defensas.
  • Retrasar el envejecimiento de la piel.
  • Estimular la circulación sanguínea y linfática.
  • Combatir la fatiga y dar energía debido a su alta cantidad de azúcar

El Rincón del Relax de La Molinera Etxea

En La Molinera Etxea contamos con un espacio dedicado a la salud y el relax en el que podrás encontrar distintas terapias en la que usamos productos naturales de nuestra tierra, como son el vino y el aceite de oliva. Puedes leer toda la información aquí. Ven a descubrir la enoterapia en Rioja Alavesa.

 

sin-titulo-2

Rioja Alavesa tiene premio(s)

Esta semana se ha celebrado la 3ª edición de los Premios de Enoturismo, convocados por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) tiene como objetivo premiar el esfuerzo de las diferentes entidades privadas de Las Rutas del Vino Españolas por conseguir un turismo de calidad. Os preguntaréis, ¿ha llegado a Rioja Alavesa algún premio? Sí, y no sólo uno, sino 6 PREMIOS. Os contamos cuales.

Laguardia ha sido galardonada como el ‘Mejor Municipio Enoturístico’, es esfuerzo por la conservación de su patrimonio ha hecho ser más que merecedora del premio.  Desde la organización han destacado su urbanismo característico de la época medieval,  su entorno de viñedos y bodegas tradicionales y de vanguardia, y la potenciación de la cultura del vino.

El premio ‘Mérito a la Accesibilidad en el Enoturismo’ ha sido para Bodegas Viña Real-CVNE. La bodega ha querido adaptar todas sus instalaciones a todos los públicos, concienciados con que no debería haber barreras para nadie,  universalizando así el acceso a la cultura y turismo del vino.

Pepita Uva: Vino, Artesanía y Rutases mucho más que un simple establecimiento; desde su enoteca podemos acceder a muchas actividades relacionadas con el mundo del vino, todo eso le ha llevado a ser el ‘Mejor Establecimiento Enoturístico’.

Menciones especiales para dos bodegas de la zona: Bodegas Pagos de Leza y Bodegas Baigorri. La primera ha sido nombrada como “Mejor Bodega Abierta al Turismo’, y Bodegas Baigorri ha sido premiada con el ‘Mejor Rincón o Espacio Enoturístico’.

‘Mérito Enoturístico’ ha recaído sobre Juan Manuel Lavín Santamaría, actual gerente del Centro Temático del Vino Villa-Lucía y expresidente de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa. Una persona que ha hecho mucho por el enoturismo en Rioja Alavesa aportando ideas innovadoras y diferenciales.

Desde La Molinera Etxea dar la enhorabuena a todos los ganadores, estamos orgulloso de nuestra Comcarca y la calidad de su turismo.

tuopinionde-panyvino-3

 

 

 

La primera Rioja Alavesa Wine Run huele a éxito

“Corre con el espíritu del vino” es el lema de la primera Rioja Alavesa Wine Run que se va a celebrar este 30 de octubre. ¿Todavía no conocer el evento? Como muy bien explican en su web: ” Un reto deportivo en torno al vino. La Wine Run es una iniciativa que nació en Lanzarote gracias al Cabildo insular y a Kenneth Gasque, el fundador del Ironman de Lanzarote. Con ese espíritu deportivo que busca proteger una cultura propia, llega a la península la Rioja Alavesa Wine Run. Una prueba de 35 Km, otra de 20 Km y una corta de 10 Km. Un evento en el que también se puede participar con una marcha popular entre viñedos y bodegas.”

La carrar comienza y finaliza en Laguardia, que como ya sabréis ha sido elegido como uno de los Pueblos más Bonito de España recientemente. Al mismo tiempo que celebran las 3 pruebas deportivas, en Laguardia se establecerá la Feria del Vino y productos gastronómicos de Rioja Alavesa, así tanto los participantes como sus acompañantes podrán disfrutar de nuestra gastronomía. Cada participantes recibirá varios tikets para poder adquirir productos de la feria de forma gratuita. Contará con la presencia de diez bodegas de Rioja Alavesa con puesto propio, que se abrirán al público a las once de la mañana. En ellas, además de los esperados vinos, quienes se acerquen a ese rincón de Laguardia podrán disfrutar de pintxos elaborados con productos amparados por eusko label. También habrá música y talleres infantiles.

tuopinionde-panyvino-2

Las 3 pruebas de Rioja Alavesa

Carrera de 20 km

Los participantes saldrán de meta a las 10:00 am.

Carrera 10 Km

La salida será a las 10:00, a la vez que la de 20 km.

Marcha popular

La salida de los participantes será a las 11:00 am.

Los participantes

Ya hay apuntadas 700 personas entre las 3 pruebas, desde la organización se cree que con sus acompañantes se congregarán aproximadamente 2000 personas en Laguardia. El 65 % de los inscritos procede de fuera de Álava y la mayor parte, el 93 %, llegará acompañado, por lo que la organización prevé una importante repercusión económica en la zona.

La prueba de 36 km eliminada

La organización ha decidido eliminar la prueba de 36 km. por razones que desconocemos.

wine-run

3 recetas de nuestra tierra, gastronomía

El norte de España es muy conocido por la calidad de su gastronomía; una gastronomía basada en la calidad de sus productos y el respeto a las recetas más tradicionales. En concreto, nuestra tierra, Álava tiene una tradición gastronómica muy peculiar, al contrario que las otras comunidades de Euskadi, Vitoria es de interior y eso hace que sus platos estrella se caractericen por platos fuertes en carnes y verduras de la huerta.

Algunas de las recetas más populares son: habitas a la vitoriana, pencas de acelgas rellenas, pimientos, judías, revuelto de Setas tan populares como los perretxicos,  y los caracoles. Y en carnes: chuletillas al sarmiento, patitas y cordero asado. También son típicos el cochinillo asado, los chuletones y solomillos de vacuno y el rabo de buey.

Hoy os dejamos 5 recetas muy fáciles de hacer para que disfrutéis de un pedacito de la gastronomía de Rioja Alavesa en vuestras casas por muy lejos que estéis.

Habitas a la Vitoriana

descarga-19

Ingredientes para 3 personas: 

  • 450 gramos de habas.
  • 120 g de jamón serrano
  • 60 g de tocineta.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Agua.

Preparación:

  1. Desgranamos las habas y las lavamos con agua.
  2.  Colocamos una cazuela con el agua justa para que se cubran las alubias a hervir y cuando hierva, echamos las habas y la sal.
  3. El tiempo de cocción es de 30 a 40 minutos a fuego medio.
  4.  Mientras se cuecen, ponemos al fuego una
    con una cucharada de aceite, echamos el jamón y la tocineta y los salteamos.  Una vez esté listo, lo añadimos a la cazuela de las habas y lo dejamos cocer durante 5 minutos más hasta que espese el caldo.

Revuelto de perretxikos

revuelto-perretxikos-668x400x80xx

Ingredientes para 3 personas: 

  • 400 grs. de perretxikos (sisas, seta de San Jorge…)
  • 3 ajos frescos
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación:

  1. Picamos finamente los ajos tiernos. Limpiamos las setas con un trapo y ponemos la sartén a hervir con fuego bajo.
  2. Echamos los ajos y cuando estén dorados añadimos los perretxikos desmenuzados. Sazonamos con sal al gusto.
  3. Esperamos a que la sartén consuma el agua que sueltan las setas y entonces subimos el fuego.
  4. Rompemos los huevos sobre la sartén y removemos constantemente, echamos sal y esperamos a que el huevo cuaje lo justo.

Caracoles a la Alavesa de La Bilbaína

bilbaina-04

Ingredientes para 3 personas: 

  • 500 gr. de caracoles
  • 1 cebolla
  • Una hoja de laurel
  • pimienta negra
  • tacos de jamón
  • Chorizo
  • Cinco centilitros de aceite
  • 150 gramos de perretxikos

 

Preparación:

  1. Lavamos los caracoles con vinagre y sal hasta que queden bien limpios. Ponemos los caracoles a cocer a temperatura media con una cebolla, una hoja de laurel y un poco de pimienta negra. Cuando los caracoles empiecen a salir de su capazo subimos el fuego. Cocemos durante dos horas.
  2. Mientras se cuecen comenzamos con la salsa de tomate casera. Se pocha la cebolla con el pimiento verde; posteriormente se añade tomate natural pelado y despepitado. Cuando esta frito lo pasamos por la trituradora.
  3. Ahora vamos con los perretxikos; se pica la cebolla muy fina y la ponemos a pochar; cuando esté dorada añadimos los tacos de jamón y el chorizo. Picamos las setas y las añadimos. Cuando los caracoles estén listo, lo echamos junto a las setas y añadimos posteriormente la salsa de tomate.
  4. Para finalizar la receta, añadimos una guindilla (la cantidad depende del gusto de cada uno). Se cuece todo junto durante cinco minutos a fuego lento y se deja reposar 24 horas.

 

tuopinionde-panyvino-1

fuentes:

vitoriatoday.com

nortexpres.com

 

 

 

Mitos y verdades del vino

El vino es una de las bebidas que más tiempo llevan entre nosotros;  las primeras producciones de las que tenemos constancia datan del  periodo que va desde el6000 al 5000 a. C. Así que como es lógico tantos años de existencia han dado para crear muchos mito alrededor de esta bebida. Hoy vamos a desmentir algunos de los más oídos y que son totalmente falsos.

Cuantos más año tenga es de más calidad (x)

Es una afirmación completamente falsa. La calidad del vino depende de muchas cosas que nada tienen que ver con los años que pasan en la botella. Hay vinos que por el tipo de uva y su elaboración es preferente consumir el mismo año de la cosecha.  Los vinos frescos, ligeros y efímeros nos deleitan mejor en su primer año de cosecha.

El olor del corcho no siempre determina la calidad del vino (V)

El corcho pasa mucho tiempo en contacto con el vino, una costumbre que tiene mucha gente es olerlo nada más abrir la botella para saber si el vino está bueno o no. Pero al vino hay que darle la oportunidad en la copa. Una vez que ha salido de la botella y se ha aireado sus aromas y sabores cambian.

Los vinos tintos se maridan con carne y los blancos con pescado (x)

El maridaje es un mundo terriblemente amplio; depende de los objetivos que tenga el comensal. Puede querer buscar contraste entre el vino y la comida o armonía…El vino se suele elgir según la contundencia del alimento; pero ni todas las carnes son igual de contundentes, ni todos los pescados suaves. En gran medida los ingredientes que lleven van a determinar la elección del vino.

Una vez destapada la botella hay que consumirla (V)

Una vez abiertos comienza la oxigenación-oxidación; si permanecen mucho tiempo sin cerrar los sabores y aromas van cambiando hasta convertirse en ácido acético (vinagre). Para evitarlo hay que usar tapones que permitan sacar el aire de la botella.

Cuanto más caro, mejor es el vino (x)

Aquí depende del gusto de cada uno. Por lo general los vinos caros son muy complejos y hay personas a los que le gustan los sabores sencillos.

Los vinos hay que beberlos a temperatura ambiente (x)

La temperatura a la que hay que beber el vino depende de la temperatura del sitio donde nos encontremos, del tipo de uva usada en el vino, del proceso de elaboración del mismo…

tuopinionde-panyvino

¡SORTEO NUEVO!

Si todavía no os habéis enterado, estamos sorteando una estancia + visita a los viñedos en nuestra fanpage. Haz clic aquí.

 

¡Comenzamos el día con un súper sorteo! Gana una noche en La Molinera Etxea + una visita guiada a un viñedo. Para poder participar tienes que:

1- Se fan de nuestra página de Facebook Casa Rural La Molinera Etxea

2- Seguirnos en Twitter (+1 participación extra) (https://twitter.com/LaMolineraEtxea)

3- Comparte el sorteo en tu Facebook.

El sorteo se realizará el lunes 31 de octubre y se publicará en la página el ganador.
¡Mucha suerte a todos!

 

sorteo-5

 

¿Por qué venir a Rioja Alavesa?

Como ya sabéis nos encanta nuestra tierra, sentimos un gran privilegio de estar situados en Rioja Alavesa; así que para los que todavía no habéis venido y para los que queréis repetir, os dejamos 7 razones para que comencéis a planear vuestro viaje.

1- La gastronomía. Porque sabemos que no hay nada mejor para maridar un vino que un buen plato de la zona. Hay platos que hay que comer “casi por obligación”, como por ejemplo las chuletillas al sarmiento; o el bacalao al Pil-Pil, por no hablar de los pimientos rellenos. Encontrarás una gastronomía muy variada en la que las verduras, hortalizas y productos de matanza están muy presentes.

2- La belleza de nuestros paisajes. Tenemos un paisaje muy singular, dependiendo de la época del año en la que vengáis podréis ver unos preciosos paisajes verdes o , por el contrario, los veréis resplandecientes por su dorado y ocre. Pero no sólo tenemos viñedos; la Sierra de Cantabria, El Balcón de La Rioja…

13497918922042-0-680x276

 

3- Guardamos trocitos de Historia. Desde monumentos prehistóricos hasta construcciones medievales. Tenemos la suerte de tener en muy buen estado un tesoro que nos han ido dejando nuestros antepasados. Gran parte de los pueblos mantienen murallas y casas medievales; Laguardia y Labraza destacan por el buen estado de sus restos.

4- Nuestro vino. No podemos dejar de mencionar el producto estrella, el vino; es el motivo por el que tantos turistas se acercan a conocer la zona. No sólo se puede disfrutar del vino como bebida, sino que son de especial atracción la visita a sus bodegas (algunas conocidas mundialmente), la mayoría de ellas están abiertas al público con visitas guiadas. Durante los meses de la vendimia, dan la oportunidad de disfrutar de la experiencia de vendimiar y proceder a la creación del mosto.

5Actividades al aire libre. Como ya hemos dicho, el producto estrella es el vino, por lo que existen muchas actividades alrededor de los viñedos. Recorridos a caballo, en bici, globo, quad…

6-La tranquilidad y el relax. Nuestros municipios están alejados de grandes centros urbanos; apenas encontrarás tráfico, ni ruido, ni agobios…tan sólo la naturaleza.

7-La gente. Sin duda, el mayor encanto de Rioja Alavesa. Siempre con ganas de aconsejar a los turistas y ayudarles a que conozcan nuestras costumbres y tradiciones.

Podríamos seguir enumerando ciento motivos más; pero es una razón más para que vengáis a conocerlos por vosotros mismos.

 

Media Maratón en Rioja Alavesa

Este domingo se celebra en Rioja Alavesa su segunda Media Maratón, la salida y llegada serán en Samaniego. Ya cuenta con más de 350 inscripciones entre atletas federados y populares; el recorrido cuenta con 21,09 kilómetros que se reparten entre  la localidad de Samaniego.  Leza, Navaridas, Elciego y Villabuena, y el retorno de nuevo a Samaniego para la llegada a meta. Un recorrido que ha sido homologado por la Real Federación Española de Atletismo.

Aunque la media maratón es la actividad principal, el domingo estará protagonizado por otras modalidades como la carrera de patines, una carrera popular de 10 km, una competición de “Nordic Walking” y una prueba “txiki” dirigida a los niños.

media-riojalavesa-2015-cronica-image2

Este año, como gran novedad, las carrera no tienen sólo un objetivo ocio-cultural, sino que además cuenta con dos iniciativas sociales:

   Parálisis mental: la carrera de 10 km va a contar con la participación de una niña muy especial; Jugatx, una niña con parálisis mental va a correr con sus silla preparada para la ocasión. Esta iniciativa viene de la mano de la asociación Montes Solidarios para dar visibilidad a otras personas en su situación y fomentar su inclusión social.

    Banco de Alimentos:  el atleta Iván Penalba tiene como objetivo recorrer 50 medias maratones celebradas en España para poder ayudar al Banco de Alimentos; la media maratón de Rioja Alavesa tiene la suerte de contar con él entre sus participantes.

Gran participación

La II edición de la Media Maratón Rioja Alavesa, organizada por el Club La Blanca y la Fundación, cerró el miércoles las inscripciones. Más de 350 personas asistirán este domingo a Rioja Alavesa. El precio de las pruebas ha sido de  30 euros para la media maratón y prueba de patines, 13 euros para la carrera popular, 20 euros para la carrera larga de Nordic Walking y 7 euros para la popular y 2 euros para la prueba txiki.

 

Fiesta de la Vendimia

Fiesta de la Vendimia

Este post lo escribimos con especial ilusión; este domingo 18 se celebra la Fiesta de la Vendimia, uno de los eventos más importantes de Rioja Alavesa, y se celebra en nuestro pueblo, Samaniego. Como su propio nombre indica se celebra el comienzo de la vendimia, la actividad laboral principal de Rioja Alavesa. Para nosotros el vino es mucho más que una simple bebida, es una forma de vida, parte de nuestra cultura, historia y tradición. Por eso toda la Comunidad se vuelca en esta gran fiesta.

La primer Fiesta de la Vendimia se celebró en 1994 en la Villa de Laguardia y desde entonces se ha estipulado que cada año sea un municipio diferente el anfitrión. El evento comienza con un acto simbólico, el tradicional pisado de la uva seguido de la cata del primer mosto.

STANDS CON MÁS DE 200 VINOS

Este año Samaniego ha organizado un recinto con stands de bodegas procedentes de toda Rioja Alavesa; se podrán degustar más de 200 vinos acompañados por pintxos con la guindilla de Ibarra como principal ingrediente. Otra de las actividades estrellas es el “Gran Torneo de la Vendimia de Aizkolaris” y la comida popular. También se podrá disfrutar del entretenimiento ofrecido por los hinchables, pasacalles y música.

HAY MUCHO QUE CELEBRAR

El objetivo de esta fiesta, como ya hemos comentado, es celebrar el comienzo de la vendimia. Una vendimia que comienza siendo muy optimista según las opiniones de los expertos. Una cosecha de uva que se espera sea «muy buena y de excepcional calidad» y tenga como resultado un «excelente vino».

UN EVENTO IMPORTANTE

Tras 23 años de trayecto este evento se ha conseguido consagrar en Euskadi. Como bien ha dicho el director de la Fundación del Gobierno Vasco para el Desarrollo Rural, Litoral y Alimentario (Hazi), Asier Arrese se trata de una «fiesta sectorial de primera división en Euskadi».

Podéis consultar el programa de la fiesta haciendo clic aquí

fiesta-cabecera-2

 

 

 

Rioja Alavesa en otoño – actividades

Aunque no lo parezca por los días de calor que estamos viviendo, se acerca el otoño. Todo vuelve a la rutina, a penas se recuerdan ya las vacaciones del verano de 2016; toca concentrarse en volver al trabajo, los madrugones, ocuparse de la familia…seguramente más de uno ya estéis pensando en una nueva escapada. Para Rioja Alavesa el otoño es su segundo “verano”, mucho turistas deciden acercarse a vivir en primera persona la vendimia.

Hoy os dejamos algunas de las actividades más características de otoño en Rioja Alavesa.

1 JORNADAS DE VENDIMIA

Es la actividad más importante del la zona; se genera un ambiente que inunda toda las calles de los municipios. Formar parte de esta experiencia atrae a muchos turistas. Por lo general, se comienza con una visita a los viñedos donde se dan unas pautas para saber en qué condiciones tiene que estar la uva para ser recogida; posteriormente se recogen los racimos, se pisan y se cata el mosto.

Esta actividad suele incluir almuerzo posterior a la cata y visita a la bodega. ¡Toda una experiencia!

2 RUTA EN QUAD

Para aquellos que les guste la aventura y la velocidad. Otoño es la época perfecta para realizar los recorridos en quad, en verano puede resultar molesto y caluroso llevar la equipación.

3 VUELO EN GLOBO 

Esta actividad resulta interesante siempre; pero entre octubre y diciembre resulta bastante especial. Como bien sabéis Rioja Alavesa se tiñe de dorado, ocres y naranjas; ver estos paisades desde el cielo hace que resulten aún más impresionantes.

4 VISITA A BODEGA

Cuando comienza el frío es una buena opción para pasar una mañana disfrutando en el interior de una bodega, aprendiendo y saboreando sus vinos. Además, muchas de ellas dan la opción de comer en la misma bodega.

Si estás planeando tu escapada a Rioja Alavesa, visita nuestro apartado de actividades haciendo clic aquí; puedes contratarlas junto a tu alojamiento.

maxresdefault

 

 

back to top
×