Category: Historia y cultura

10 curiosidades sobre el vino

El mundo del vino es muy amplio, a la par que interesante, cuando con cientos de años de existencia lo que ha dado lugar a muchas anécdotas y curiosidades que quizá muchos desconozcáis. ¿Queréis conocer un poco más está bebida? Pues atentos a nuestras 10 curiosidades.

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1- La bodega más antigua del mundo se encuentra en Armenia. Data, nada más y nada menos que del 4100 a.C. Fue descubierta por militares soviéticos mientras exploraban una cueva que sirviese como defensa durante la Guerra Fría.

2- El vino en realidad no tiene color. Su color aparece durante la maceración.

3- El mar tiene el ambiente perfecto para el envejecimiento del vino.  Lo han demostrado algunas botellas encontradas de naufragios cuyo contenido estaba en perfectas condiciones para su degustación. Actualmente se están desarrollando muchas bodegas marítimas.

4- La bodega más gran del mundo está en Moldavia. Se llama Mileștii Mici y cuenta con más de 2 millones de botellas y 193 kilómetros de túnel subterráneo.

5- El tamaño de las botellas de vino. Se debe a que antiguamente las realizaban sopladores y cuando tenían un encargo grande de botellas rendían mejor haciendo botellas de 750 ml.

6- La botella más antigua del mundo. Se trata de una botella con más de 1.600 años de antigüedad y se descubrió en 1867, durante la Primera Guerra Mundial. Pertenecía a un noble romano de la época y es de cristal recubierta con cera.

7- Vino de uvas congeladas. Tiene su origen en el norte de Baviera y se realiza a través de uvas congeladas, proporcionan un caldo con alto contenido de azúcar y aromas muy concentrados.

8- El vino combate las bacterias bucales. Algunos compuestos del vino, frenan el crecimiento bucal de los estreptococos y bacterias vinculadas a las caries, además del de otros asociados a la gingivitis y dolores de garganta. Siempre con un consumo moderado.

9- El origen del brindis. Se cree que nació en la era Romana, estos pensaban que de la misma forma que se puede catar un vino a través del sabor, el olor, la vista y el tacto; también se podía mediante el ruido.  Hay otra teoría que dice que nació en Grecia para probar a los invitados que el vino no estaba envenenado.

10- El vino puede entrar en shock. Se considera una condición temporal del vino en la que pierde el aroma y sus cualidades; pero al cabo de dos semanas desaparece y este las recupera.

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